餐厅配送实例 · 欢乐送机器人送冷菜

利用欢乐送配送机器人的多个托盘，同时配送多个冷菜菜品，有效提升了餐厅翻台率。机器人精准的路径规划和稳定的运行表现，确保了菜品配送的及时性和准确性。

该方案为餐厅节省了人力成本，同时提升了顾客用餐体验，是现代餐饮智能化升级的理想选择。

项目背景

餐厅后厨与前厅之间的传菜环节，是高峰期最集中的体力活之一：出菜高峰集中在开餐时段，人工传菜在狭窄通道内频繁往返，容易出现碰撞、洒漏与等待。封闭仓配送机器人以标准化的载具与自主路径，把「出菜口—餐桌」的短距离高频搬运交给机器完成。

解决方案：欢乐送 封闭仓配送机器人

• 封闭仓保温载具：ABS 工程塑料与航空级铝合金机身配合封闭仓结构，冷菜汤水在配送途中保持封闭，减少洒漏与交叉污染。
• 可调巡航速度：巡航速度 0.5 ~ 1.2 m/s 无级可调，狭窄通道低速通行，宽阔区域提速，兼顾效率与安全。
• 多维融合避障：3D 视觉 + 激光雷达融合避障，通过宽度 ≥ 80 cm 的通道，在桌椅密集的就餐区自主绕行。
• 长续航单班覆盖：单次充电续航 10 ~ 24 小时，覆盖午市与晚市两个高峰班次无需中途换电。

项目数据

口径说明：尺寸、重量、巡航速度、承重、载重、续航与通过宽度均为设备官方规格参数，溯源 ZY-P-001 产品页规格表。

应用成果

• 高峰期传菜提速：1 台设备承担整段传菜链路，开餐高峰的出菜等待时间明显缩短。
• 洒漏与碰撞减少：封闭仓结构与融合避障让汤汁类餐品在配送中保持稳定。
• 人力回归前厅服务：传菜岗位的人力从往返搬运转向服务与出品配合。